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La catastrophe « phylloxera »

 

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Une histoire de la disparition de la vigne en France...

 

Au XIXe siècle la surface cultivée de la vigne se monte à 2,5 millions d’hectares.

Redoutable phylloxera qui fut pour la vigne ce que fut la peste ou le choléra pour l’homme : la pire catastrophe qu’une plante cultivée n’ait jamais connue. Il pique, il suce les racines de la vigne dont il entraîne inexorablement le pourrissement. Le cep met trois ans à mourir.

Une guerre de trente ans

  • 1868-1873 : contamination de l’ensemble du Midi provençal. Le Bordelais et la Charente sont touchés ;
  • 1876 : le Minervois et le Beaujolais ;
  • 1878, le 17 juillet, la Bourgogne est contaminée. Le premier village atteint est Meursault ;
  • 1880 : le Val de Loire ;
  • 1890 : la Champagne etc.

Planchon, le découvreur du phylloxera vastatrix, décide à la suite d’une mission aux Etats-Unis d’importer à partir de 1873 des plants américains résistants au puceron comme le Vitis labrusca (ou fox grape). Mais les premières récoltes sont décevantes. Les cépages américains utilisés (noah, clinton…) on un goût particulièrement désagréable qu’on qualifiera de foxé donnant des vins imbuvables et invendables. On décide alors (coup de génie !) de greffer le vitis vinifera européen sur des pieds américains résistants. Certains porte-greffes riparia,  rupestri, berlandieri…  deviendront les vedettes incontestées de la replantation du vignoble. Des racines américaines oui mais des raisins qui restent français, l’honneur est sauf !

 

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Aujourd’hui : L'Espagne reste largement en tête pour les surfaces cultivées de vignes dans le monde avec plus d'un million d'hectares (1,021 million ha) en 2014. La péninsule ibérique se situe devant la Chine (799.000 ha) et la France (792.000 ha). Viennent ensuite l'Italie (690 mha) et la Turquie (502 mha).

 

sources :

http://www.dico-du-vin.com/p/phylloxera-ravageur-de-la-vigne/

http://www.canalmonde.fr/r-annuaire-tourisme/france/_cartes/france_vin_rs.gif

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2015/04/28/20002-20150428ARTFIG00008-avec-moins-de-vignobles-la-france-produit-plus-de-vins-que-la-chine.php

 

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